今日はユトレヒトにある美味しいホットドッグ屋さんをご紹介します。
お店の名前は
DOGMA HOTDOGBAR
ユトレヒト中心街のはずれにあります。
いまどきのオランダらしいオシャレな店内。
メニューはホットドッグのみ。
● ポークソーセージ
● ビーフソーセージ
● チキンソーセージ
● ラムソーセージ
● ビーガンソーセージ
● ベジタリアンソーセージ
これが基本で、さらに各数種類、ソースやトッピングが違うものを選べます。
トッピングでプルドポークという、豚肉を低温加熱してほろほろになるくらいに調理したお肉を追加することもできます。
プルドポーク、私の大好物です。
毎日食べたい。
写真はベーシックなポークソーセージにプルドポークを追加したもの。
プルドポークはソーセージの下に入っています。
ホットドッグは単品で6.5ユーロから9.5ユーロと、私の感覚だとホットドッグにしてはお高め、という感じですが、食べてみると結構なボリュームで、ポテトと食べるとしっかり満腹になります。
そしておいしい！
ソーセージもおいしいんですが、プルドポークがちゃんとおいしいのです。
トッピング追加がおすすめ。
そ、し、て！
私がこのお店をおすすめする理由は、
何と言ってもフライドポテト（フリッツ）！！
一口食べた瞬間、ちがいに気づきます。
程よい太さで、外はほんのりサクサク、そして中はずっしりジャガイモのホクホク感が残っている重みがある食感です。そしてジャガイモの甘さが口の中にホワ〜っと広がります。
ユトレヒトには、自他共に認めるポテト好きの私がオランダで一番好きなフリッツ屋さんがあるんですが、そちらはオランダにしては細めのカットで、パクパクいってしまう軽さ、クセになる味付けが美味しい一方、ここのポテトはじっくり一口一口味わいたい、重厚な感じです。しっかり食べたい時は、こっちの方が好きかも。とにかく美味しい。
ウィレム＝アレクサンダー国王を数倍かっこよくした感じの、とても感じの良いお店の設立者の男性に聞いたところ、毎朝お店でじゃがいもを切って、2度揚げしているそう。オーガニック。
道理で新鮮なおいしいわけです。
ユトレヒトに行った時はぜひお試しください☆
フリッツは追加料金なので、そちらの注文もお忘れなく！
DOGMA HOTDOGBAR
Voorstraat 17
3512 AH Utrecht
月 – 水: 17:00 – 21:00
木 – 土: 11:30 – 22:00
日: 11:30 – 21:00
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