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レストラン

オランダ料理

オランダ料理 <ブローチェクロケット/broodje kroket>

March 19, 2016
オランダ料理ブローチェクロケット

きのうご紹介したオランダ料理(?) クロケットのおいしい食べ方をご紹介。     ブローチェ・クロケット(Broodje Kroket)   見てのとおり、コロッケパンです。 日本でコロッケパンといったら ソース味を思い浮かべますが、 オランダ版コロッケパンは、 マスタードと一緒にいただきます。 上の写真のまま、マスタードをつけて そのまま食べてもいいですが、 こうやって グシグシっと、 マシャマシャっとして マスタードをぬりぬりして、 どん! こうやって食べるとさらにオランダ流。 ここまでつぶさなくても縦半分に切るだけでもいいですね。   このブローチェ・クロケットはわりといろんなカフェでランチタイムなどに お手頃価格(オランダにしては)で提供されていますので、未体験の方、ぜひぜひお試しください。 やみつきになります❤…

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アイントホーフェン(Eindhoven) レストラン

フィリップスの元工場にあるおしゃれレストランRadio Royaal

October 16, 2014
Radio Royaal

  以前ちらっと書きましたが、 Eindhoven(アイントホーフェン)は オランダのデザインシティーとして知られています。 フィリップス誕生の地であり、 現在もデザイン本部があったり、 フィリップスミュージアムや フィリップススタジアムもあったり、 フィリップス様様シティーと私は思っています。 アイントホーフェン工科大学を始め、 いくつかの大学やデザインスクールもあり、 アーティスティックな若者が多い 活気のある街でもあります。 そんなアイントホーフェンの一角に、 通称(わたしが勝手に呼んでいる)”おしゃれ区域”があります。 Eindhoven Beukenlaan駅の すぐ近くに位置し、 室内&屋内スケートボード場や おしゃれなカフェ・レストランや セレクトショップ、デザイナースタジオが並んでいます。 元々はフィリップスのオフィスや (今も看板がそのままで建物はあります)、 工場もあった場所で、その建物が再利用されています。 なので、一見、古い工場地区 のように見え、怪しい雰囲気が プンプン漂っています。 が、多分そんなに怪しくないのでご安心ください。   さて、前置きが長くなりましたが、 まるおが岩手に行った際に とてもお世話になった方が 日本からいらしているので、 おととい、その一角にある Radio Royaalという レストランに行ってきました。 (Radio Royaalという名前だけに、 ずっとラジオ局かと思っていました(^_^;)) 外観(2階です) 天井が高いのでものすごい解放感&超オープンキッチン 工場にあった機械も残っていて雰囲気バツグンです。 この後すぐに予約者で満席に。 フランス&ドイツ料理のレストランです。 18時オープンのところ 18時ちょっと過ぎに予約なしで 行ったのですが、どうやらほとんど 予約でいっぱいだったようで 無事に入れてラッキーでした。 ご予約をおすすめします。 メニューは、オランダ語と フランス語とドイツ語のミックスで ほぼ理解不能だったので お店のお兄さんに説明してもらいました。 鴨やリゾットもありましたが、私たちはビーフとチキンを注文しました。 ステーキは若干味薄目でしたがやわらかくておいしかったです。 チキンもおいしかった! デザートはワッフル・プラム&キャラメルソース&バニラアイスクリーム添えと、洋ナシ&チョコレートムースを注文。 ワッフルはふわふわではなく、 結構固めのサクサク系でした。 バニラアイスは不思議な味。 キャラメルソースがかなりおいしかったです。 料理もおいしく、店員さんもフレンドリー、雰囲気バツグンの良いレストランでした。 Eindhovenにお越しの際は是非お試しください。   余談・・・ トイレに行った時のこと。 男性女性マークがわかりにくく、 でもこっちだろう、と一瞬迷いながらもそれらしき方に入りました。 個室がふたつ。 そのひとつに入っていると、 男性らしき2人の声が入ってきました。 え!? あれ!? って思っていると一人は出ていき・・・ 私も用をたして出ていくと、扉の外におじちゃんが・・・ ばっちり目が合いまして、 めっちゃ笑顔で「こっちは男性用だよ~」っておじちゃん・・・ ヘヘヘ~(о´▽`о)…

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